Qualität und Tradition seit 1900
Der ideale Begleiter rund ums Konservieren von Lebensmitteln. Von A bis Z finden Sie in diesem Ratgeber alles zum Thema Einkochen!
Chutneys und Relishes sind viel mehr als nur eine Grillbeilage! Tatsächlich passt dieses Relish aus Zwiebeln und Portwein auch außerhalb der Sommersaison zu vielen Fleisch-, Käse- oder Gemüsegerichten. Sehr lecker schmeckt es übrigens auch auf Burger.
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 35 Min. Koch-/Backzeit 20 Min. Portionen: 6 Portionen Zutaten: 850 g Hokkaido-Fruchtfleisch 250 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 3…
Lieben Sie auch die rötlichen Stangen? Aus Rhabarber lassen sich die tollsten Leckereien zaubern – wie zum Beispiel diesen Curd!
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 35 Min. Portionen: 2 Liter Zutaten: 2,5 kg Rhabarber 400 g Zucker etwa 100 ml Wasser Zubereitung: Den…
Rhabarberkuchen kennt jeder. Aber Rhabarber kann so viel mehr! Wie wäre es mit dieser pikanten Soße, die sich hervorragend für die kommende Grillsaison eignet?
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubehör: 2 WECK Gläser Tulpenform à 220 ml Portionen: 2 Gläser à 220…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 1 Std. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 3 – 4 WECK-Gläser in Tulpenform à 220 ml Inhalt Portionen: 4…
Die Bärlauchsaison ist endlich eröffnet! Das heißt, es ist wieder Zeit, die besten Bärlauch-Rezepte auszupacken und die kurze Zeit zu genießen. Zum Beispiel mit dieser Bärlauchsuppe.
Diese Maronen werden in Zucker und rotem Traubensaft eingelegt. Weihnachtliche Aromen wie Kardamom, Zimt und Nelken machen die französische Leckerei zu einer schönen Plätzchen-Alternative.
Wenn die Tage kälter werden, haben wir auch wieder Lust auf wärmende Aufläufe. Diese süße Variante vom Kürbisauflauf zaubert Ihnen bestimmt ein Lächeln aufs Gesicht.
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 40 Min. Portionen: 6 Portionen Zutaten: 300 g Linsen Salzwasser 2 große Möhren 1 Frühlingszwiebel 150 g Rotkohl…
Kidneybohnen und Mais sind immer eine gute Kombi! Sie liefern unserem Körper Ballaststoffe und pflanzliches Protein. Eine ideale Beilage also zu herzhaftem Essen.
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