Ob zu Dampfnudeln, roter Grütze oder zum Apfelstrudel – diese selbst gemachte Vanillesoße ist richtig schön cremig und vollmundig!
Zubereitungszeit:
- Arbeitszeit 10 Min.
- Koch-/Backzeit 5 Min.
- Gesamtzeit 15 Min.
Portionen:
- 4 Portionen
Zutaten:
- 350 ml Milch
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eigelb
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem kleinen Topf gut verrühren. Bei niedriger Hitze 5 Minuten simmern lassen, dabei immer wieder umrühren. Möglichst sofort servieren.
Tipp: Zum Aufbewahren die Soße direkt an der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Direkt vor dem Servieren noch einmal durchrühren
