Schoko- & Vanillepuddingpulver
Zutaten – Schokopulver:
300 g Speisestärke
100 g Backkakao
1 Vanilleschote
Zutaten – Vanillepulver:
400 g Speisestärke
3 ganze Vanilleschoten
Für die Zubereitung des Puddings:
500 ml Milch
1 Prise Salz
4 EL Zucker
1 Eigelb
Außerdem:
2 WECK-Sturzgläser
à 850 ml mit Glasdeckel,
Gummiring & Klammern
- Für beide Puddingpulver die jeweiligen Zutaten in einem Mixer fein mahlen.
In ein Glas füllen und verschließen. - Für die Zubereitung des Puddings drei Esslöffel Milch abnehmen und mit drei Esslöffeln Puddingpulver glatt rühren. Die restliche Milch mit Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. Die Puddingmischung und das Eigelb einrühren. Nochmals unter Rühren aufkochen, bis die Masse beginnt einzudicken. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit: 5 Minuten + Kochzeit: 10 min
TIPP
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