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Kirsch-Limo mit Zitronenthymian

Getränke, Obst

Kirsch-Limo mit Zitronenthymian

Sommer, Sonne und eine sprudelnde Kirsch-Limonade! Der Zitronenthymian verleiht diesem Erfrischungsgetränk den besonderen Kick.

Zubereitungszeit:
  • Arbeitszeit 30 Min.
Portionen:
  • 12 Portionen
Zutaten:
  • 600 g Kirschen
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 200 g Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 5 Zweige (Zitronen)Thymian
  • 100 ml Zitronensaft
  • Eiswürfel
  • 1 l Mineralwasser
  • 2 l stilles Wasser
Zubereitung:

Die Kirschen waschen, entsteinen und fein pürieren. In einem Topf Vanillemark, Zuckerund Wasser aufkochen und 1 Minute sacht köcheln lassen. Den Thymian abbrausen und trocken schütteln. Den Sirup vom Herd nehmen und den Thymian zufügen. Sirup, Kirsch- und Zitronensaft mischen und gut kühlen. Vor dem Servieren ein großes Bowlegefäß mit Eiswürfel nach Belieben füllen, die Mischung einfüllen und mit Mineral- sowie stillem Wasser auffüllen. Einmal umrühren, um alles zu vermischen.

Weitere tolle Rezepte im Glas finden Sie in unseren WECK LandJournal-Ausgaben

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