Zutaten:
- 300 g Weizenmehl Type 1050 + ½ Pck. Trockenhefe
- 100 g Dinkelvollkornmehl + 1 TL Zucker + 1 TL Salz
- 20 g Mohnsamen
- 30 g Sesam
- 50 g Kürbiskerne
DAS BRAUCHT MAN NOCH:
- etwa 300 ml lauwarmes Wasser
- Kerne und Samen nach Belieben zum Bestreuen(kann auch in einem Zellophan-Beutel schon mitdem Glas mitgeschenkt werden)
Zubereitung:
SO WIRD’S VERSCHENKT
Alle Zutaten nacheinander in ein entsprechend großes Glas schichten. Jede Schicht gut festdrücken. Eine Liste der zusätzlichen Zutaten sowie die Backanleitung zusammen mit dem Glas verschenken.
SO WIRD’S GEBACKEN
~ Rezept für 10 Stück ~
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Backmischung in eine Schüssel geben. Das Wasser unter Rühren langsam hinzugeben, bis ein knetbarer Teig entsteht. Diesen etwa 5 Minuten kräftig durchkneten. Zugedeckt etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 220° C vorheizen. Aus dem Teig zehn Brötchen formen, leicht mit Wasser bestreichen und die Kerne und Samen daraufstreuen. Im heißen Ofen etwa 25 Minuten backen.
