Schoko- & Vanillepuddingpulver

Für diese Puddingpulver benötigen Sie nur drei Zutaten. Es braucht keine Zusatz- und Konservierungsstoffe, ist lange haltbar und vermeidet überflüssigen Abfall. So macht Naschen richtig Spaß!

Zutaten – Schokopulver:
300 g Speisestärke
100 g Backkakao
1 Vanilleschote

Zutaten – Vanillepulver:
400 g Speisestärke
3 ganze Vanilleschoten

Für die Zubereitung des Puddings:
500 ml Milch
1 Prise Salz
4 EL Zucker
1 Eigelb

Außerdem:
2 WECK-Sturzgläser
à 850 ml mit Glasdeckel,
Gummiring & Klammern

Für beide Puddingpulver die jeweiligen Zutaten in einem Mixer fein mahlen.
In ein Glas füllen und verschließen.
Für die Zubereitung des Puddings drei Esslöffel Milch abnehmen und mit drei Esslöffeln Puddingpulver glatt rühren. Die restliche Milch mit Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. Die Puddingmischung und das Eigelb einrühren. Nochmals unter Rühren aufkochen, bis die Masse beginnt einzudicken. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitungszeit: 5 Minuten + Kochzeit: 10 min

TIPP
Dieses Rezept finden Sie auch in der Spezial-Ausgabe des AdventsZauber

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