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24. Juli 2019

Overnight-Oats mit Mango

Frühstück & Brunch, Müsli & Granola

Overnight-Oats mit Mango

Rezept für etwa 4 WECK-Tulpengläser à 370 ml

Zutaten für die Overnight-Oats:
200 g Haferflocken,

400 ml Milch,
2 TL Honig

Für das Topping:
2 reife Mangos,

4 TL Haferflocken

In einer Schüssel Haferflocken, Milch und Honig vermengen. Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen. Am Morgen die Mangos schälen und den Kern entfernen. Dreiviertel des Fruchtfleisches pürieren, den Rest in Würfel schneiden. Zum Servieren die Haferflocken­masse auf vier Schalen verteilen. Dafür eignen sich ­vorbereitete WECK-Tulpengläser à 370 ml. Das Mangopüree auf die Haferflocken geben. Mit den Mangostückchen und je einem Teelöffel Haferflocken garnieren.

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