Zubereitungszeit:
- Arbeitszeit 5 Min.
- Koch-/Backzeit 20 Min.
- Gesamtzeit 25 Min.
Portionen:
- 750 ml
Zutaten:
Zutaten für den Balsamico:
- 500 g Himbeeren
- 200 g brauner Zucker
- 500 ml heller Balsamico
Zubereitung:
Die Himbeeren abbrausen. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb streichen, den Balsamico in Flaschen abfüllen und luftdicht verschließen.
