Portionen:
- 8 Portionen
Zutaten:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 ml starker Espresso
- 2 EL Sahne
- 10 g Butter
- 70 g Marzipanrohmasse
- 10 Kaffeebohnen
Zubereitung:
Die Schokolade grob hacken. Espresso und Sahne erhitzen, vom Herd nehmen und Schokolade sowie Butter darin schmelzen. Das Marzipan grob raspeln und unter dieSchokoladenmasse rühren. Die Kaffeebohnen mit einem Nudelholz zerdrücken und ebenfallsunterrühren. Die Creme in ein Glas füllen, verschließen und über Nacht kalt stellen.
