Zubereitungszeit:
- Arbeitszeit 25 Min.
- Ziehzeit 30 days d
Zubehör:
- 5 WECK Saftflaschen à 290 ml
Portionen:
- 5 Flaschen à 290 m
Zutaten:
- 900 g Mirabellen
- 2 Vanilleschoten
- 350 g Kandiszucker
- 1 l Wodka
Zubereitung:
Die Mirabellen waschen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden und inein großes Gefäß geben. Die Vanilleschoten längs aufschlitzen und mit dem Zucker zugeben.
Mit dem Wodka auffüllen und etwa einen Monat an einem dunklen Ort ziehen lassen.
Dann durch ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb geben, auffangen und in Flaschen füllen.
