Dieser Couscous lässt sich super für die nächste Mittagspause vorbereiten. Einfach mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und genießen – egal ob zu Hause oder im Büro.
Zubereitungszeit:
- Arbeitszeit 10 Min.
Zubehör:
- 1 WECK-Glas Tulpenform, 580 ml
Portionen:
- 1 Glas
Zutaten:
- 300 g Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Tomate)
- 50 g Feta
- 50 g Couscous
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse putzen, waschen und klein würfeln. Den Feta ebenfalls würfeln. In das Glas zunächst Couscous, dann die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, etwas Salz undPfeffer geben. Das Gemüse und den Feta darauf schichten.
